Algo muy común es perder un USB. Lo peor no es que se pierda, sino que puede contener datos muy importantes como por ejemplo, archivos de contraseñas o simplemente información sensible que no debe estar más que en tus manos.
Hay información sensible que amerita ser no sólo respaldada, sino que nadie más que tu debe tener acceso a ella. Para eso existe una alternativa y es cifrar esos datos y mediante un programa que puedas tener acceso a ellos cuando sea necesario.
La idea es entonces crear un contenedor donde puedas almacenar esos archivos. Este contenedor es un archivo que va a estar cifrado y que vas a montar como si metieras un USB. Creas nuevos archivos en esta unidad, modifica, borras y cuando ya no necesites acceder a esta unidad simplemente la desmontas.